Descrizione
Colore rosa tenue, con leggeri riflessi ramati, perlage finissimo e continuo.
Profumo intenso con note delicate di frutti rossi.
Al palato è ricco di frutta rossa, equilibrato e persistente.
D&D SPUMANTE ROSÉ – IGP VALLAGARINA
8,50 € IVA inclusa
Le uve rosse vengono raccolte nella seconda decade di settembre, vinificate in rosato dopo la pressatura soffice, poi il mosto fiore svolge la fermentazione in recipienti di acciaio a temperatura controllata.
In primavera viene avviata la spumantizzazione con il metodo charmat lungo.
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