SOUVIGNER GRIS

10,00  IVA inclusa

Varietà di viti da uva bianca resistente (PIWI) frutto dell’incrocio interspecifico effettuato negli anni ‘70 del Novecento dai ricercatori dell’Università di Friburgo e sperimentato presso FEM – Istituto Agrario di San Michele all’Adige. Si tratta di varietà resistenti alle principali malattie fungine, che in annate normali non necessitano di alcun trattamento con agrofarmaci di sintesi.

Scheda tecnica

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Descrizione

Un vino semiaromatico che si presenta al bicchiere con un colore paglierino scarico e riflessi verdognoli.
Al naso esprime una suggestione dominata dalla rotondità in cui emergono sbuffi di petali di rosa, ricordi di frutta bianca polposa e leggere tonalità speziate.
Al palato sorprende per inatteso vigore secco e verticale che tuttavia si intesse su note di frutta esotica matura, con una particolare dominanza di banana morbida e matura; una mescolazione di contrasti che regala l’esperienza di una suadente souplesse complessiva.

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