CHARDONNAY

Questo Vino si ottiene dall’omonimo vitigno Chardonnay nei vigneti dell’azienda dopo un accurato diradamento dei grappoli in eccesso e seguito da una sfogliatura che permetta un ottima esposizione e arieggiamento viene amorevolmente raccolto e con una pressatura soffice delle uve viene vinificato tradizionalmente in “bianco” a temperatura controllata in botti di acciaio.
Il colore è paglierino con riflessi verdognoli; il profumo fruttato;il gusto è secco,pieno,giustamente acidulo e fresco.
Piacevole come aperitivo,si unisce idealmente con pietanze a base di pesce o crostacei,ad antipasti magri e minestre delicate.
Per gustare questo vino si consiglia di servirlo ad una temperatura di ca.12°C.

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